Maszyny spożywcze

Urządzenia, produkcja, przemysł.

Zbiornik jest stosowany do podgrzewania i doprawiania nadzień cukierniczych, łącznie z jego alkoholizowaniem. Ważniejszymi zespołami zbiornika są: zbiornik, przekładnia, kolumna z mieszadłem pokrywa, armatura, pulpit sterowniczy. Elementy stykające się z przerabianym surowcem są wykonane ze stali kwasoodpornej i brązu, pozostałe – ze stali węglowej żeliwa. Nadzienie (lub surowce) doprowadzone do zbiornika, zostaje odpowiednio podgrzane, wymieszane i doprawione. Nadzienie może być również alkoholizowane, przy czym określona dawka spirytusu jest podawana pompą z magazynu spirytusu. W zależności od wymagań, gotowe nadzienie może być schłodzone do określonej temperatury.

Dane techniczne
Moc silnika 2/1 3 kW
Prędkość obrotowa mieszadła 40/80 obr/min
Ciśnienie pary do 50 kPa
Pojemność całkowita 300dm 3
Pojemność robocza 250 dm 3
Temperatura procesu 298-353K( 25- 80stopni C)
Temperatura wody grzewczej do 368K(do 95 stopniC)
Temperatura wody chłodzącej 285-288K(12- 15 stopniC
Wymiary 1410 x 1120×1350mm
Kod towarowo-materiałowy 0784-111-008-072
Masa zbiornika 578kg
Masa pompy typu CPA33 155kg