mar
28
Wyparki próżniowe do karmelu typy CWA23, CWA23a
Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 28-03-2010
Tagged Under : masa mleczna, mleko, nadzienia, stojak, wyparka, zbiornik
Zastosowanie
Wyparki stosuje się do zagęszczenia pod próżnią mas mlecznych, mleka i nadzień cukierniczych.
Budowa
W skład wyparki wchodzą następujące zespoły: zbiornik z płaszczem grzejnym i izolacją, stojak, przekładnia obiegowa, mieszadło, łapacz piany, przewody odprowadzenia oparów, instalacja parowa, instalacja kondensatu, pompa próżniowa, pulpit sterowniczy, zawór spustowy. Read the rest of this entry »