Maszyny spożywcze

Urządzenia, produkcja, przemysł.

Zastosowanie
Kocioł jest stosowany w przemyśle cukierniczym do gotowania, zagęszczania lub chłodzenia nadzienia cukierniczego.
Budowa
Kocioł ma kształt dwupłaszczowego stożka ściętego, zamkniętego u dołu zasuwą spustową. Do płaszcza zewnętrznego przyspawane są króćce technologiczne. Kocioł jest przykryty pokrywą dzieloną, której przednia cześć jest otwierana. Mieszadło otrzymuje napęd z przekładni obiegowej. Całość jest przymocowana do spawanego z blachy stojaka. Na bocznej ścianie stojaka znajduje się pulpit sterowniczy. Płaszcz wewnętrzny kotła jest wykonany z blachy kwasoodpornej , pokrywa z aluminium, pozostałe elementy – ze stali węglowej. Read the rest of this entry »

Przeznaczenie
Kocioł jest przeznaczony dla potrzeb przemysłu owocowo- warzywnego i służy do produkcji dżemów; może wchodzić w skład linii, dżemowych jako urządzenie służące do przygotowania wsadu dla wyparek próżniowych. Read the rest of this entry »