mar
28
Zbiornik nadzień cukierniczych typ CZA33
Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 28-03-2010
Tagged Under : alkoholizowanie, doprawiania, nadzienie, podgrzewanie, przekładnia, pulpit, zbiornik
Zastosowanie
Zbiornik jest stosowany do podgrzewania i doprawiania nadzień cukierniczych łącznie z jego alkoholizowaniem.
Budowa i zasada działania.
Ważniejszymi zespołami zbiornika są: zbiornik, przekładnia, kolumna z mieszadłem, pokrywa, armatura, pulpit sterowniczy. Elementy stykające się z przerabianym surowcem są wykonane ze stali kwasoodpornej i brązu pozostałe –ze stali węglowej i żeliwa. Read the rest of this entry »