Wyciągarka batonu Typy CWA15, CWA15a

Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 05-03-2011

Tagged Under : , , ,

Zastosowanie
Wyciągarka batonu jest stosowana do przygotowania batonu (z nadzieniem lub bez) o określonym przekroju a następnie podawania go z odpowiednią prędkością do maszyny formującej. Wyciągarka batonu CWA15 wchodzi w skład agregatu formującego CAA6a i jest sterowana z centralnego pulpitu sterowniczego agregatu. Wyciągarka batonu CWA 15 ma indywidualny pulpit sterowniczy i może być instalowana do agregatów formujących nie będących produkcji producenta CWA15a.

Budowa
Ważniejszymi elementami wyciągarki są: część górna, część dolna z napędem, wyrównywacz a nadmiaru batonu. W części górnej wyciągarki są ułożyskowane cztery pary kół egalizujących poziomych i na wejściu batonu jedna para kół pionowych. Przez rozsuwanie kół można zmienić przekrój batonu. Pod kołami są zainstalowane grzałki elektryczne umożliwiające utrzymanie właściwej temperatury kół. Zamontowana w dolnej części korpusu przekładnia bezstopniowa umożliwia płynną regulację prędkości obrotowej kół. W wyciągarce jest zainstalowany silnik dwubiegowy pozwalający na zmianę prędkości obrotowej. Sterowanie wyciągarką z szafy sterowniczej typu CSA7. Korpus wyciągarki jest wykonany z żeliwa, pozostałe elementy – stali węglowej i stali nierdzewnej.

Zasada działania
Baton o dużym przekroju jest podawany przez kolejne koła egalizujące, zmniejszające jego przekrój. Nadmiar batonu jest usuwany przez wyrównywacz nadmiaru batonu, który przełącza bieg wyciągarki z szybkiego na wolny.

Dane techniczne

Wydajność 14-68m\min
Moc silnika 0,8/0,kW
Moc grzałek 5 x 200
Wymiary 1815 x 550 x 1080 mm
Kod towarowo-materiałowy 0784-139-008-090
Masa 500kg

Wyciągarka batonu typ CWA15, CWA15A

Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 08-04-2010

Tagged Under : , , ,

Wyciągarka batonu jest stosowana do przygotowania batonu ( z nadzieniem lub bez) o określonym przekroju , a następnie podawania go z odpowiednią prędkością do maszyny formującej. Wyciągarka batonu CWA15 wchodzi w skład agregatu formującego CAA6a i jest sterowana z centralnego pulpitu sterowniczego agregatu. Wyciągarka batonu CWA15a ma indywidualny pulpit sterowniczy i może być instalowana do agregatów formujących nie będących produkcji producenta CWA15a. Read the rest of this entry »

Rolowaczki Typy CRA2, CRA2a, CRA2b, CRA2c

Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 08-04-2010

Tagged Under : , ,

Rolowaczka jest stosowana w przemyśle cukierniczym do wstępnego formowania batonu (z nadzieniem lub bez nadzienia). Podstawowymi zespołami wchodzącymi w skład rolowaczki są: korpus z mechanizmem podnoszenia kołyski i kołyska z bębnami regulującymi. Pod bębnami rolującymi znajduje się wężownica grzewcza parowa (CRA2 i CRA2alub grzałki elektryczne (CRA2b i CRA2c) służące do utrzymania formowanego batonu w stałej temperaturze. Kołyska jest przykryta odchylną pokrywą. Korpus jest wykonany z żeliwa szarego , bębny – ze stali kwasoodpornej. Przygotowany karmel jest formowany w stożek, którego wierzchołek stanowi baton. Rolowaczka jest przystosowana do formowania batonu z nadzieniem lub bez. Read the rest of this entry »