Maszyny spożywcze

Urządzenia, produkcja, przemysł.

Urządzenie jest stosowane w przemyśle cukierniczym do krajania masy krówkowej. Krajalnica składa się z następujących zasadniczych podzespołów: ramy, napędu, stołu przesuwanego i wału noży Napęd jest podawany z silnika z przekładnią na wał z zębatką, która przesuwa płytę stołu. Jednocześnie wał z zębatką przekazuje napęd poprzez zestaw kół zębatych na wał noży. Wszystkie elementy krajalnicy są wykonane ze stali konstrukcyjnej węglowej, jedynie noże ze stali nierdzewnej. Po włączeniu napędu krajalnicy następuje przesuw stołu, jednocześnie rozpoczyna pracę wał z nożami, obracając się w przeciwnym kierunku do kierunku przesuwu stołu i powodując tym samym krajanie masy. Po przesunięciu się stołu do punktu granicznego następuje automatyczne wyłączenie się przesuwu i obrotu noży za pomocą wyłącznika krańcowego. Ponowne uruchomienie napędu krajalnicy powoduje przesuw stołu i obrót noży w przeciwnym kierunku do poprzedniego.
Dane techniczne
Moc zainstalowana 0,8 kW
Prędkość obrotowa noży 70 obr/min
Prędkość przesuwu stołu 72 cm/s
Szerokość krajania pasków ok. 33mm
Wymiary 1700x 1000x 1000mm
Kod towarowo- materiałowy 0784-133-008-010
Masa 500kg