Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 20-02-2010
Zbiornik jest stosowany w przemyśle cukierniczym do przygotowania miazgi kakaowej lub czekoladowej i przechowywania jej w odpowiednio płynnej konsystencji.
Opis techniczny
Zbiornik do miazgi kakaowej składa się z zasadniczych elementów: zbiornika, napędu mieszadeł pokrywy, pompy obrotowo – krzywkowej. Read the rest of this entry »
Filed Under (Cukiernictwo, Owoce) by admin on 20-02-2010
Przeznaczenie
Kocioł jest przeznaczony dla potrzeb przemysłu owocowo- warzywnego i służy do produkcji dżemów; może wchodzić w skład linii, dżemowych jako urządzenie służące do przygotowania wsadu dla wyparek próżniowych. Read the rest of this entry »
Filed Under (Cukiernictwo, Owoce) by admin on 20-02-2010
Przeznaczenie
Wyparka jest przeznaczona do gotowania i zagęszczania dżemów z owoców świeżych, mrożonych i konserwowanych w zakładach przetwórstwa owocowo – warzywnego. Read the rest of this entry »
Filed Under (Pasteryzacja) by admin on 20-02-2010
Przeznaczenie
Pasteryzator jest przeznaczony dla potrzeb przemysłu owocowo – warzywnego i służy do pasteryzacji koncentratu pomidorowego o różnym stężeniu. Read the rest of this entry »
Filed Under (Cukiernictwo) by admin on 20-02-2010
Przeznaczenie
Krystalizator pomady jest stosowany w przemyśle cukierniczym i służy do ubijania przy jednoczesnym chłodzeniu i napowietrzaniu nasyconego roztworu syropowo – cukrowego. Read the rest of this entry »
Filed Under (Owoce) by admin on 20-02-2010
Drylownica służy do wydrążania pestek z owoców wiśni, śliwek, czereśni, moreli.
W zależności od rodzaju owoców odległość walców zębatego i ogumionego jest regulowana.
Wydajność od 1500-4000 kg/h uzależniona od rodzaju owoców. Główny element drylownicy – wał ogumiony jest w dobrym stanie. W przypadku zużycia istnieje możliwość nałożenia nowej warstwy gumy o odpowiedniej twardości w firmie krajowej. Elementy mające kontakt z owocami są wykonane ze stali kwasoodpornej. Ciężar ok. 750 kg. Gabaryty; dług. 1600mm, szer.1200mm, wys. 1500mm. Moc silnika napędowego 1500W. Read the rest of this entry »
Filed Under (Pakowanie) by admin on 20-02-2010
Typ XAG-32
Przeznaczenie
Automat służy do pakowania artykułów drobnych jak np. cukierki w torebki z folii termozgrzewalnej a przede wszystkim polietylenowej lub z modyfikowanego celofanu. Read the rest of this entry »